Werkervaring :
Olympia Uitzendbureau(Kruidvat Magazijn Heteren)
Functie : Magazijnmedewerker
Verantwoordelijkheden:
- Zorg voor dagelijkse bevoorrading van de winkels van Kruidvat en Trekpleister vanuit het moderne distributiecentrum in Heteren
Hotel de Paasberg ( Cha House Restaurant ) Ede
Functie : Zelfstandige Kok K.3.1
Verantwoordelijkheden:
- Ontvangst van de gasten
- Het controleren en opslaan van dagelijkse versproducten,het dagelijks vlees in de juiste porties snijden.
- Voorbereidingen van het diner met vlees en vis zoals rund, lam, kip, garnalen maar ook vegetarische gerechten.
- Alles netjes en schoonhouden tijden en na het bereiden van het voedsel.



Ginger the Restaurant (www.ginger-restaurant.co.za)

Positie:
. Duty Manager
Verantwoordelijkheden:
 Het Managen en Controleren van taken
 Het organiseren en toevoegen van boekingen / reserveringen
 Het aansturen van personeel voor het continue leveren van de beste service
 Controleren en in standhouden van bedrijfsnormen en waarden
 Het Dagelijks coachen, motiveren en training van personeel
 Het opmaken, controleren en afsluiten van de kassa aan het einde van de dienst
 Het controleren van onderhoud van het restaurant en de inventaris voorraad bijhouden
 Voedsel en drank product kwaliteitscontrole
 Verantwoordelijkheid voor alle sleutels van het pand
 Het verzorgen van optimale veiligheid en comfort voor de gasten

Chapman Hotel Port Elizabeth (www.chapman.co.za)
Positie:
• Restaurant Manager
Verantwoordelijkheden:
 Het controleren van de keuken, personeel en het dagelijks functioneren van het restaurant
 Voorraad en voedselcontrole
 Het invoeren van dagelijkse facturen in het verkoopsysteem
 Dagelijkse orders verwerken
 Bedrijfsvoorraad bijhouden
 Sollicitatiegesprekken voeren
 Het opmaken, controleren en afsluiten van de kassa aan het einde van de dienst
 Het controleren en instandhouden van de bedrijfsnormen en waarden
 Continue interactie met gasten en vragen of alles naar wens is om ervoor te zorgen dat het de gasten aan niets ontbreekt.
 Het dagelijks coachen, toespreken en motiveren van personeel



Spur Cooperation South Africa (www.spurcorporation.com)
Positie:
• Manager
Verantwoordelijkheden:
 Het managen en controleren van de dagelijkse taken in het restaurant
 Het aansturen van het bedienende personeel
 Het controleren en instandhouden van de bedrijfsnormen en waarden
 Het Dagelijks coachen, motiveren en training van personeel
 Het opmaken, controleren en afsluiten van de kassa aan het einde van de dienst
 Het controleren van onderhoud van het restaurant en de inventaris voorraad bijhouden
 Voedsel en drank product kwaliteitscontrole
 Verantwoordelijkheid voor alle sleutels van het pand
 Het verzorgen van optimale veiligheid en comfort voor de gasten
 Continue interactie met gasten en vragen of alles naar wens is om ervoor te zorgen dat het de gasten aan niets ontbreekt.
 Verantwoordelijk voor het openen en afsluiten van het restaurant
 Maandelijkse inspectierapporten aan het hoofdkantoor
 Wekelijks de balans opmaken voor inkomsten en uitgaven
 Maandelijkse hygiene en veiligheidsinspecties


News Cafe Witbank (www.newscafe.co.za)
Position:
• Manager
Responsibilities:
 Het managen en controleren van de dagelijkse taken in het restaurant
 Het bedienende personeel aansturen
 Het controleren en instandhouden van de bedrijfsnormen en waarden
 Het Dagelijks coachen, motiveren en training van personeel
 Het opmaken, controleren en afsluiten van de kassa aan het einde van de dienst
 Het controleren van onderhoud van het restaurant en de inventaris voorraad bijhouden
 Voedsel en drank product kwaliteitscontrole
 Verantwoordelijkheid voor alle sleutels van het pand
 Continue interactie met gasten en vragen of alles naar wens is om ervoor te zorgen dat het de gasten aan niets ontbreekt.
 Verantwoordelijk voor het openen en afsluiten van het restaurant