Ik ben een energiek persoon wie houdt van plannen en organiseren. Ik heb graag de touwtjes in handen en zet mij voor 200% in als ik mijn werkzaamheden uitvoer. Perfectionisme is een kernwoord als ik mezelf moet omschrijven. Vanaf mijn kinderjaren wist ik dat ik de horeca in wil. Na een opleiding te hebben gevolgd in de richting Hotel en event management heb ik meerdere werkzaamheden verricht in de Food and Beverage industrie, nu ik bijna 25jaar ben wil ik het tij keren en ben ik er achter dat juist de werkzaamheden die ik achter de schermen doe mij intrigeren. Vandaar dat ik nu op zoek ga naar een baan waarin ik mijn administratieve en sociale vaardigheden kan combineren.

03-2014/09-2014 Chef bediening (aspirant assistent manager), Woodstone Pizza and Wine-Almere

Werkzaamheden:
Voorraadbeheer/ maken van afspraken met leveranciers
Administratieve werkzaamheden
Aannemen en inwerken van nieuwe medewerkers
Maken van roosters
Eerste aanspreekpunt voor medewerkers en gasten
Klachten/problemen oplossen
Coördineren en regelen van de werkzaamheden van de medewerkers
Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/ instructies
Controle op de service, kwaliteit en werkomgeving
Openen en Afsluiten van de afdeling

11-2012/02-2014 Medewerker bediening, restaurant de Kas-Amsterdam
Werkzaamheden:
Reserveringen aannemen
Gasten informeren/rondleiden
voorbereidende werkzaamheden
Bestellingen opnemen
Tafels indekken en uithalen
Bar werkzaamheden
Voorraadbeheer non-food

11-2011/10-2012 Jr. supervisor F&B, Die Port van Cleve-Amsterdam
Werkzaamheden:
Voorraadbeheer
Eerste aanspreekpunt voor medewerkers en gasten
Operationeel meelopen op de werkvloer
Coördineren en regelen van de werkzaamheden van de medewerkers
Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen en instructies
Controle op de service, kwaliteit en werkomgeving
Openen en Afsluiten van de afdeling

06-2011/10-2011 Shiftleader Mediterranean Sandwichbar , HMS-host-Schiphol
Werkzaamheden:
Maken dag-planning
Operationele werkzaamheden
Eerste aanspreekpunt voor de gasten en medewerkers
Coördineren en regelen van de werkzaamheden van de medewerkers
Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen en instructies
Toezien op de voortgang en de kwaliteit van service en product
Inwerken nieuwe medewerkers

10-2010/05-2011 Afstudeerstage all-round, Food Fantasies- Amsterdam
Werkzaamheden:
Onderzoek personeelsbeleid
Inkopen goederen
Keuken werkzaamheden
Kantoor werkzaamheden
Mice en place/opbouwen van evenementen

02-2010/06-2010 Medewerker artiestenfoyer, Schouwburg- Almere
Werkzaamheden:
Keuken/kantine werkzaamheden
Banqueting werkzaamheden
Inkopen en in ontvangst nemen goederen
Afdeling afsluiten

06-2009/09-2009 Stage All round Medewerker, Chateau de la Coutanciére- Brain sur Allonnes in Frankrijk
Werkzaamheden:
Ontvangen van gasten
Bestellingen opnemen
Tafels indekken en uithalen
Drankjes maken en transporteren
Schoonmaakwerkzaamheden uitvoeren
Inkopen goederen

05-2008/01-2009 Stage Housekeeping Supervisor (en medewerker), Crowne Plaza- Amsterdam-Schiphol
Werkzaamheden:
Zelfstandig controleren van gastenkamers
Sturen, corrigeren en trainen van de kamermeisjes
Verwerken van administratieve werkzaamheden
Afhandelen van gastenverzoeken

01-2008/05-2008 Bedieningsmedewerker, Action Factory de Eemhof- Zeewolde
Werkzaamheden:
Bestellingen opnemen
Tafels indekken en uithalen
Het restaurant schoonhouden
Drankjes transporteren/Lege glazen ophalen

05-2007/09-2007 Stage F&B medewerker, Apart Hotel Miami Park- Calella in Spanje
Werkzaamheden:
Bestellingen opnemen
De lijst met gasten controleren
Tafels indekken en uithalen
Het buffet klaarzetten en opruimen
Het restaurant schoonhouden
Bar werkzaamheden
Drankjes transporteren/Lege glazen ophalen

12-2005/01-2007 Caissière, Lekker en laag- Almere
Werkzaamheden:
Kassa werkzaamheden uitvoeren
Schoonmaakwerkzaamheden verdelen
Schoonmaakwerkzaamheden uitvoeren
Helpen in de winkel waar nodig
Het sluiten van de kassa afdeling

Ik houd erg van reizen en het zoeken van informatie over verschillende bestemmingen. Ook vind ik het leuk om uit eten te gaan of te koken met vrienden en familie.