Talentcard®
Overzicht profielen
Talentcard van Wendy Vandewall

Wendy Vandewall

Personalia

Leeftijd
46 jaar

Portfolio

Rijbewijs en talenkennis

Talen (spreken)
  • Engels
  • Nederlands
  • Duits
  • Frans
Talen (schrijven)
  • Engels
  • Nederlands
  • Duits
  • Frans
Rijbewijs
  • A - Motor
  • B - Personenauto

Dit ben ik

Mijn dromen en ambities

Momenteel ben ik per direct op zoek naar een uitdagende functie op het gebied van office mangement.
Organiseren, plannen, fungeren als de spreekwoordelijke spin in het web zijn de sleuteltaken die ik zoek in een functie.
Een sturende leidinggevende rol geeft een extra dimensie aan het werk voor mij.
Door middel van motivatie en stimulatie het beste uit medewerkers en collega’s kunnen en willen halen is voor mij een tweede natuur. Dit in combinatie met de kennis en kunde die ik heb opgedaan in mijn werkend en studerend leven maakt mij tot een betrouwbare en serieuze medewerker.

Kenmerkend voor mij als persoon zijn mijn enthousiaste gedrevenheid, hands on mentaliteit en knopen 'doorhakker'. Ik weet in hectische situaties de rust te bewaren en de juiste prioriteiten te stellen. Een zekere mate van werkdruk is voor mij zeer wenselijk, daar ik beter presteer onder druk.

Enkele steekwoorden die bij mij passen:
- enthousiast, flexibel en gedreven
- organiseren en planmatig te werk gaan
- procesopzet, controle en bewaking
- kwaliteitsbewaking
- het beste uit mensen willen halen door middel van effectief leidinggeven

Wat breng ik mee?

Mijn huidige situatie

Functie(s):
  • salesmanager
Sector(en):
  • Horeca
Carrièreniveau:
  • Leidinggevend
Beschikbaar vanaf:
  • Per direct

Werkervaring

01-11-2013 tot 01-04-2014
Golden Tulip Jagershorst, Leende
Assistant General Manager
Verantwoordelijk voor de ondersteuning van de general manager in alle voorkomende taken.
Hieronder vallen onder andere:
• Plaatsvervangend general manager bij diens afwezigheid, daarmee de algehele verantwoordelijkheid hebbende
• Ondersteunen van leidinggevenden op alle afdelingen (F&B, banqueting, Front Office, Housekeeping, Technische Dienst)
• Beheren kas, verwerken omzetten
Projecten:
• Opzet van totaal nieuwe ratestructure om de prijzen naar buiten toe gelijk te kunnen houden opdat rate parity voorkomen wordt, dit icm het reserveringssysteem en de channel manager; middels deze structuur het toepassen van yield management om de omzet te vergroten
• Beheren van de verschillende boekingskanalen om zodoende meer omzet te genereren, alsmede het plannen en uitzetten van acties
• Opzet van gast documentatie waaronder een nieuwe guest directory
• Aansturing en roostering op F&B gebied om kwaliteit personeel te verbeteren en daarmee ook de personeelskosten te kunnen verkleinen

01-04-2013 tot 01-11-2013
Tulip Inn Eindhoven Airport, Eindhoven
Operational Manager
In de functie van Operational Manager was ik verantwoordelijk voor de totale opstart van het hotel. De ruwbouw, alsmede de globale inrichting van het hotel waren reeds bepaald door Eindhoven Airport.
Ik heb me bezig gehouden met de volgende zaken:
• Monitoren, uitvoeren en beheren van de bouwplanning (‘hardware’ hotel)
• Inkopen ‘software’ hotel, bijvoorbeeld buffet inrichting, servies, glaswerk etc.
• Contact leggen leveranciers en plannen van eenmalige leveringen en structurele leveringen voor alle facetten van het hotel
• Zorgdragen voor IT faciliteiten ism Louvre hotels
• Personeel: samenstellen functies, werving, aanname, inwerken en begeleiden
• Planning met schoonmaakbedrijf van initiële schoonmaak en later reguliere kamerschoonmaak
• Schrijven van werkprocedures voor alle afdelingen, alsmede controle hierop na opening hotel
• Monitoren en verwerken omzetten en night audits
• Opzet werkwijze administratie en dagelijkse, maandelijkse verwerking hiervan waaronder kasbeheer en afdrachten
• Icm sales manager commerciële activiteiten ontplooien en follow up hieraan geven

01-10-2012 tot 01-04-2013
Golden Tulip Jagershorst, Leende
Front Office Manager
Verantwoordelijk voor het totale reilen en zeilen van de Front Office. Voor mijn komst was er geen Front Office Manager aanwezig en het was mijn hoofdtaak om de receptie kwalitatief te verbeteren door middel van enerzijds stroomlijning in procedures en werkwijzen en anderzijds het direct aansturen van de medewerkers.
Taken die ik vervuld heb:
• Dagelijkse aansturing van receptie, meewerken daar waar nodig
• Het opzetten van procedures en werkwijzen
• Toezien op naleving en uitvoering van procedures
• Oplossen van problemen en klachten
• Het onderhouden van de relaties met de vaste gasten en onze reguliere boekers
• Genereren van meer omzet door middel van acties voor de leisure markt
• Het monitoren, interpreteren en anticiperen op de cijfers, die gegenereerd worden vanuit het reserveringssysteem
• Samen met het management team zorgen dat het hotel op alle fronten kwalitatief hoog is
• Het draaien van duty weekenden, waarbij de volle verantwoordelijkheid bij afwezigheid general manager genomen wordt op alle fronten

01-10-2010 tot 01-10-2012
Tulip Inn Raalte, Raalte
Operational Manager
De functie operationeel manager is een combinatie van operationele eindverantwoordelijkheid en sales management, binnen het door de directie opgezette beleid.
Taken en verantwoordelijkheden:
• Aansturen en controleren receptie, restaurant en bar, keuken, huishouding, technische dienst
• Opzetten procedures en werkwijzen alle afdelingen
• Contact met leveranciers
• Inkoopbeleid volgen en optimaliseren, alsmede bijbehorende werkwijzen
• Roostering personeel op alle afdelingen, alsmede urenbeleid en verwerking
• Zorgen voor naleving beleid HACCP, brand en veiligheid, waaronder oa Legionella
• Sales taken; acquisitie, relatiebeheer, leisure sales, bedenken en opzetten nieuwe acties

01-02-2008 tot 01-10-2010
Mailstreet BV, Deventer
Logistiek Account Manager
Verantwoordelijk voor:
Managen van totale productie voor diverse klanten
Opbouwen en onderhouden partnership met klanten dmv:
• Inventariseren totale wensen en eisen van klant (programma van eisen)
• Vertaalslag naar de producten en diensten van Mailstreet
• Plannen en coördineren van de verschillende opdrachten
• Procesbewaking en controles productie
• Administratieve afhandeling
Project:
Implementeren van het organisatie breed software programma Multipress.
Doel programma implementeren op alle afdelingen. Kritische succesfactor is de combinatie tussen de mogelijkheden in het systeem en de wensen van de interne collega’s.

01-06-2005 tot 01-02-2008
ASA Student, Deventer
Intercedent
Interviewen kandidaten, inschrijven, matchen en begeleiden
Commercieel en actief relatiebeheer bestaande klanten
• Actieve marktbenadering voor werving nieuwe klanten
• Organisatie, coördinatie en planning
• Verslaglegging, budgettering, urenregistratie, administratie
• Vraagbaak voor klanten, flexwerkers en collega’s
• Trainen studenten in horeca werk
Project:
Verantwoordelijk voor het opbouwen van deze vestiging als zelfstandig opererend studentenuitzendbureau. Bij aanvang van mijn werkzaamheden was ASA Deventer nog een onderdeel van Creijff’s Uitzendbureau.
Per januari 2007 is het een zelfstandig opererende Asa Student vestiging.

01-06-2004 tot 01-06-2005
Tapasbar Cava Andalusia, Deventer
Assistent bedrijfsleider

01-02-2004 tot 01-06-2004
Ashford Party & Event Catering, Eefde
Sales Representative

Opleidingen

01-01-2012 tot 01-02-2012
Leermeestercursus, diploma behaald.

01-03-2006 tot 01-05-2006
Commerciële vaardigheden I en II:
- Wet en regelgeving omtrent uitzenden van personeel
- Tarief en prijsberekeningen
- Verkoopgesprekken (Kenneth Smit methode)

01-09-2000 tot 01-01-2004
International Hospitality Management, Hoge Hotelschool Leeuwarden, diploma behaald

01-09-1998 tot 01-06-2000
Facility Management, Saxion Hogeschool Ijselland, propedeutisch getuigenschrift behaald

01-09-1990 tot 01-06-1998
VWO, diploma behaald

Meer over mij

Werkgebied

  • Waalre 100km
Talentcard®